ピリ辛♪あさりとわかめのにんにく醤油炒め
レイのお料理☆ @cook_40055182
✿✿✿カテゴリ掲載・わかめレシピ✿✿✿Ｎあさりとわかめの旨味がにんにく醤油とマッチしご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
あさりのピリ辛にんにく醤油炒めに、わかめを重増ししたところ、家族に喜ばれたのでこのレシピができました。
ピリ辛♪あさりとわかめのにんにく醤油炒め
✿✿✿カテゴリ掲載・わかめレシピ✿✿✿Ｎあさりとわかめの旨味がにんにく醤油とマッチしご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
あさりのピリ辛にんにく醤油炒めに、わかめを重増ししたところ、家族に喜ばれたのでこのレシピができました。
作り方
- 1
あさりは前日から砂抜きしておきます
-
- 2
塩わかめを塩抜きしておきます。
フライパンにオリーブ油を入れにんにくスライスと鷹の爪をゆっくりと弱火で炒めます。 -
- 3
にんにくの香りがしてきたらあさりを入れてふたを閉め、貝が開いてきたらお酒を入れふたを閉めます。
-
- 4
完全に貝の口が開いたら、酒以外の◆を入れ、ふたをしてふきこぼれない程度に１分ほど煮ます。
-
- 5
最後にわかめとねぎを入れ、ふたたびふたをします。ときどき軽く混ぜながら２～３分煮込んでできありです。
-
- 6
器に盛り付けていただきます。
-
- 7
✿このレシピは横浜相鉄線駅構内・銀行・ＮＴＴの「ひかりサイネージ」にて掲載されました！
- 8
一味唐辛子でも作りました！
-
コツ・ポイント
薄口の方はわかめを増やすかお醤油を加減してください。
煮込んだあと時間をおくとさらに旨みが増します。
小さなお子さんがいるご家庭では鷹の爪をはずされるといいです。
鷹の爪の代わりに一味唐辛子も代用できます。
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございました。(*v.v)ﾍﾟｺ
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