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鮭のヘルシーホイル焼き♪
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鮭のヘルシーホイル焼き♪-レシピのメイン写真

鮭のヘルシーホイル焼き♪

かめみママ
かめみママ @cook_40039373

旦那様が嫌いなお魚と野菜をいかに食べさせようかと考えて作りました。ヘルシーに☆ということでバター不使用!!
このレシピの生い立ち
旦那さまは魚嫌い。。。でも鮭なら食べれるし、包み焼きすれば野菜もたっぷり食べれるし。ということで作りました♪グリルも汚れないしお手軽です。

旦那様が嫌いなお魚と野菜をいかに食べさせようかと考えて作りました。ヘルシーに☆ということでバター不使用!!
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旦那さまは魚嫌い。。。でも鮭なら食べれるし、包み焼きすれば野菜もたっぷり食べれるし。ということで作りました♪グリルも汚れないしお手軽です。

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鮭のヘルシーホイル焼き♪

かめみママ
かめみママ @cook_40039373

旦那様が嫌いなお魚と野菜をいかに食べさせようかと考えて作りました。ヘルシーに☆ということでバター不使用!!
このレシピの生い立ち
旦那さまは魚嫌い。。。でも鮭なら食べれるし、包み焼きすれば野菜もたっぷり食べれるし。ということで作りました♪グリルも汚れないしお手軽です。

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材料

2人分
  • 鮭 2匹
  • きのこ(しめじやエリンギなど) お好きなだけ
  • トマト(中くらい) 半分
  • たまねぎ 半分
  • 塩コショウ(鮭の下味用) 少々
  • コンソメ 1個
  • 酒 大匙3くらい
  • しょうゆ 大匙1〜2くらい
  • レモン お好きなだけ
  • 小ねぎ(飾り用なのでなくても) 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウしておく。玉ねぎは千切り、きのことトマトも食べやすい大きさにきっておく。

  2. 2

    大きく広げたホイルに、玉ねぎ、鮭、きのこ、トマトの順番に乗せていく。

  3. 3

    ②にコンソメと酒を入れてホイルを閉める。(コンソメは粉末じゃない場合は包丁で砕いておいても)

  4. 4

    オーブントースターで20分くらい加熱。うちは750ワット。

  5. 5

    出来上がった④にしょうゆとレモンをかけて、最後に小ねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトはプチトマトでも♪トースターがない場合は、フライパンで蒸し焼きしてもいいとおもいます☆焼き時間は中を見ながら調整してください! 本当は最後にバターを乗せたほうがおいしいですが、うちは万年ダイエッターなので省いてます^^;

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かめみママ
かめみママ @cook_40039373
2010/06/15 11:00に公開
三姉妹の母です♪料理はあまり得意ではないですが、作るのも食べるのもダイスキです^^ 野菜嫌いなパパと育ち盛りの子ども達のために日々クックパッドとにらめっこしています。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 キノコ シメジ トマト エリンギ 酒 こねぎ レモン 玉ねぎ

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