肉じゃが
レッツミー☆ @cook_40072250
簡単にできます。
私もはじめて作りましたが、美味しくできた。
初心者でも簡単。ぜひ一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
友達に食べてもらおうと作りました。
肉じゃが
簡単にできます。
私もはじめて作りましたが、美味しくできた。
初心者でも簡単。ぜひ一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
友達に食べてもらおうと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、たまねぎを一口大に切ります。
切ったじゃがいもは3分間、水につけてください。 - 2
鍋にサラダ油を入れ、肉、たまねぎを炒めます。
- 3
肉の色が変わったら、水気を切ったじゃがいもを入れ、混ぜます。
- 4
全体に油が回ったら、だし汁、調理酒を入れて中火で煮だたせます。
- 5
煮だってきたら、あくを取り、醤油、さとうの順に入れ、おとしぶたをして煮ます。
- 6
じゃがいもがやわらかくなり、汁が少なくなるまで15分～25分煮て完成です。
コツ・ポイント
・1のときのじゃがいもは水に必ずつけてください。
余分なデンプンを取り型崩れを防いでくれます。
・おとしぶたがない場合、キッチンペーパーでも大丈夫です。
周りを少しあけかぶせてください。
・にんじん、しらたきを入れてもいいです。
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