きのこたっぷり♪中華風ひき肉あんかけ丼
とんちゃん９６ @cook_40047078
とろ～っと旨みのあんがたまらない！ぱぱっと簡単に出来ちゃいます！たけのこの歯ごたえとあんかけの旨みでご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
安いひき肉があって、でも手はかけたくない･･･そんな時に！
きのこたっぷり♪中華風ひき肉あんかけ丼
とろ～っと旨みのあんがたまらない！ぱぱっと簡単に出来ちゃいます！たけのこの歯ごたえとあんかけの旨みでご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
安いひき肉があって、でも手はかけたくない･･･そんな時に！
作り方
- 1
たけのこの水煮はこんな風にスーパーに売っているやつを使用してます。
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- 2
玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、青ネギ、それぞれみじん切りにします。
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- 3
油をひいたフライパンに、にんにくとしょうがで香りを出し、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透けてきたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 5
色が変わったら、たけのこ、しいたけを入れて炒める。
- 6
水３００㏄と鶏ガラスープの素とウェイパー、醤油、オイスターソース、青ネギを入れて煮込む。※水が減ったら足してもＯＫ
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- 7
約１０分煮込んだら水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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- 8
出来上がり♪
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コツ・ポイント
※とにかくみじん切りにして炒めて煮て味付けすれば出来上がり！
※他の具材でアレンジできます。
※時間がない！冷蔵庫の片付けなどに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18109615
