きみとぼくの卵でロールケーキ
めぐりミルク @cook_40054676
新鮮な卵で、スポンジもフワフワに(*^^*)
今回は、チョコクリームでしたが、シンプルな生クリーム、カスタードもいいなぁ
このレシピの生い立ち
ふと、甘いものが食べたかったので
きみとぼくの卵でロールケーキ
新鮮な卵で、スポンジもフワフワに(*^^*)
今回は、チョコクリームでしたが、シンプルな生クリーム、カスタードもいいなぁ
このレシピの生い立ち
ふと、甘いものが食べたかったので
作り方
- 1
卵白に砂糖の半分を数回に分けていれ、角がたつまでホイップします。
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- 2
卵黄に残りの半分の砂糖を入れ白っぽくもったりするまで混ぜます。ここでサラダ油と牛乳を入れ小麦粉も入れます。
-
- 3
1の卵白に数回に分けて卵黄を加えて空気を入れてまぜます。
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- 4
オーブンを180度に設定、天板にオーブンシートをひき生地を入れます。
気泡を抜くため生地を入れた天板をトントンする。 -
- 5
約15分くらいでした。
ラップをして冷まします。 -
- 6
生クリームを砂糖を加えてホイップします。
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コツ・ポイント
計量をきちんとして、材料に空気を入れて混ぜたら、すぐに焼くコト(*^^*)
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クックYPIS8V☆ -
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スポンジは高さのある、フワフワなスポンジで、チョコクリームもチョコレートの味がちゃんと出る配合です♡
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