☆ 母の味！黒づくりで作るイカスミパスタ
貯蓄蟹☆ちょちクラブ @cook_40123219
お手軽ランチパスタに！
このレシピの生い立ち
母が作るレシピを取材してまとめています。
北陸地方出身の父が大好きな黒づくりを使ってパスタを作ったのが始まりです。味もほとんど整っているため、お手軽でランチのメニューにもってこいです。
☆ 母の味！黒づくりで作るイカスミパスタ
お手軽ランチパスタに！
このレシピの生い立ち
母が作るレシピを取材してまとめています。
北陸地方出身の父が大好きな黒づくりを使ってパスタを作ったのが始まりです。味もほとんど整っているため、お手軽でランチのメニューにもってこいです。
作り方
- 1
にんにく、鷹の爪を好みの大きさに刻みます。玉ねぎは薄くスライスしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ香りが立つまで中火で温めます。
- 3
玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
パスタ麺をゆでます。1.4mmのパスタがオススメです。
- 5
パスタがゆであがったら、フライパンに移し、黒づくりを加えてよく和えます。
- 6
できあがり！
コツ・ポイント
飾りにバジルの葉や刻んだトマトを添えるとより映えます。
全く料理のセンスはないけれどパソコン好きの娘とパソコンは苦手だけど料理が大好きな母による共同制作アカウントです。娘が母のレシピを書きためています。※父の料理も僅かながら掲載します！笑料理オンチの娘もこうして料理を勉強中！最近子どもが生まれ、更新がゆっくりですが、今後も見ていただけると幸いです♪
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