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シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼
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シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼-レシピのメイン写真

シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

あまくておいしい～旬の新たま～♪旬のかつおと コラボして～ポン酢で さっぱり いっただきまぁ～す(笑)♪
このレシピの生い立ち
農園の新たまを収穫するときは、かつおが旬を迎えるので、おいしく丼になってもらいました～(笑)♪笑える♪農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/

あまくておいしい～旬の新たま～♪旬のかつおと コラボして～ポン酢で さっぱり いっただきまぁ～す(笑)♪
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農園の新たまを収穫するときは、かつおが旬を迎えるので、おいしく丼になってもらいました～(笑)♪笑える♪農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/

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シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

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農園の新たまを収穫するときは、かつおが旬を迎えるので、おいしく丼になってもらいました～(笑)♪笑える♪農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/

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材料

お一人様分
  • ごはんor酢めし お茶碗1杯分
  • かつおたたき 3～5カン
  • 新たま 1/4個
  • 大葉 ねぎ みょうが 新生姜(刻んで) 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    まず、新たま、みょうが ねぎを切って おきます。

    • シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼作り方1写真
  2. 2

    容器にかつおのたたきを入れて 1も入れて ポン酢をまわしかけて なじませておきます。

    • シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼作り方2写真
  3. 3

    うつわにごはんを入れて、2で漬けておいた かつおのたたきと 新たまスライスを 盛ります。

    • シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼作り方3写真
  4. 4

    みょうが ねぎ 大葉 針生姜など、お好みで トッピングして、できあがり～♪

    • シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼作り方4写真
  5. 5

    サイドメニューに、お味噌汁やおつけものをつけて どぞ♪

    • シーズン到来♪新たまとかつおのたたき丼作り方5写真

コツ・ポイント

かんたん♪なのにおいし♪たいせつな成分を水にさらしてしまうのはもったいないから新たまは、水にさらしませんが、切る前に冷蔵庫の野菜室に保管しておくと シャキッとして食べやすいので試してみてね。

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もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
2015/05/09 06:04に公開
❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 大葉 みょうが 新しょうが 新たまねぎ すし飯 ご飯

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