苺→細かく切り、砂糖、レモン汁と合わせて耐熱容器でレンジに。水分がヒタヒタに出たらＯＫ。

ごぼう→みじん切りにして酢水にさらす。水と一緒に鍋に入れて茹でこぼす。また鍋に入れ、水100cc、黒糖と一緒に5分煮る。

苺やごぼうはあら熱をとり、シロップと実にわけておく。（シロップは40ccだけ使います）

生地の材料を混ぜる。苺のように水分の多い場合はバターはそのまま、ごぼうのように水分の少ない場合は溶かしバターで。

生地に、実とシロップ40ccを加え混ぜ、型に流す。

180度のオーブンで40分ほど焼いたら出来上がり。