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♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪
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♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪-レシピのメイン写真

♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪

みなmama
みなmama @cook_40130838

子供も大人も大好きなエビマヨに<あおのり>をプラス♪してプリプリ磯の香りたっぷりのワンプレートです(๑→‿ฺ←๑)
このレシピの生い立ち
普通のエビマヨでは、物足りず・・・何かアレンジをと思い子供の大好きな<あおのり>を足してみました☆

子供も大人も大好きなエビマヨに<あおのり>をプラス♪してプリプリ磯の香りたっぷりのワンプレートです(๑→‿ฺ←๑)
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普通のエビマヨでは、物足りず・・・何かアレンジをと思い子供の大好きな<あおのり>を足してみました☆

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♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪

みなmama
みなmama @cook_40130838

子供も大人も大好きなエビマヨに<あおのり>をプラス♪してプリプリ磯の香りたっぷりのワンプレートです(๑→‿ฺ←๑)
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普通のエビマヨでは、物足りず・・・何かアレンジをと思い子供の大好きな<あおのり>を足してみました☆

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材料

大人2人分
  • エビ お好みで
  • あおのり お好みで
  • マヨネーズ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • ベビーリーフ お好みで
  • スライスオニオン お好みで
  • ☆かたくり粉 大さじ4
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗って水にさらした後、しっかり水気を切っておく。タマネギはスライス後に水にさらして水気を切っておく。

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方1写真
  2. 2

    殻をむき、背綿をとったエビをさっと水洗い。酒大さじ1と塩を少々振って5分置いておく。

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方2写真
  3. 3

    あおのり、☆の調味料をいれて混ぜ合わせる。

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めにいれ熱し、エビを揚げ焼きにしていく。

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方4写真
  5. 5

    これくらの色になったらOK☆

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方5写真
  6. 6

    エビをボールにうつし、マヨネーズとみりんを混ぜ合わせ、ベビーリーフタマネギと一緒に盛り付け☆あおのりトッピング☆

    • ♪磯の香りたっぷりプリプリのエビマヨ♪作り方6写真

コツ・ポイント

酒を多めに使うことで、エビの生具さを消してエビのプリプリ感は残します♪

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みなmama
みなmama @cook_40130838
2010/06/18 05:55に公開
3歳と1歳になる息子2人とパパとの4人家族です(ノ∀`♥)小さな頃からお料理&お菓子作りが大好きで毎日の食事を作るのが楽しくってしかたありません(๑→‿ฺ←๑)
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 酒

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