幼児食☆キャベツと豆腐の揚げ団子
ちゃおQ @cook_40099946
適当人間が作る、超手抜き偏食対策！
もちっ、ふわっ、いくらでも食べれる、たんぱく質と野菜のメニュー・・・団子じゃないなぁ
このレシピの生い立ち
偏食息子対策
幼児食☆キャベツと豆腐の揚げ団子
適当人間が作る、超手抜き偏食対策！
もちっ、ふわっ、いくらでも食べれる、たんぱく質と野菜のメニュー・・・団子じゃないなぁ
このレシピの生い立ち
偏食息子対策
作り方
- 1
キャベツをフープロする
あまりたくさんやり過ぎるとやわらかすぎる？ - 2
豆腐をクッキングペーパーで包み、1分半チンしてから（水切り）手でグチャグチャ
- 3
キャベツと豆腐、片栗粉とほんだしを混ぜる
- 4
スプーンでとり、フライパンで焼く
揚げてもOK
カリカリ目の方が食べやすい
- 5
追記：この夏、やっぱり夏野菜も入れて・・・
１にオクラを３本ほど入れて、つなぎがパワーアップ。
しめじもフープロ！ - 6
追記2012/11/29：紅葉yさんがほうれん草、にんじん、チーズ、青海苔を入れてくれたよーーー お試しあれ
コツ・ポイント
油多めでかりっと揚げた方が息子はパクパク。ほかの野菜も入れて見たいなぁ。
ほんだし半袋は少し味が濃い目。
《追記》
パーフェクトパウダー（略してPP、時短生活よりから揚げ粉の名称）を片栗、だしの代わりに入れたら、結構おいしかった
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