卵黄のコクに「かえし」の味わいがじっくり浸みる…とっても簡単なのに深～い味わいが楽しめる、酒の肴に持ってこいの一品です！
このレシピの生い立ち
【三行レシピ◆十五皿目】
しょっぱいものが大好きな四代目嫁は、お酒は呑みませんがこういったお酒のオツマミ類に目がありません！

塩分のちからで不思議と固まるという卵黄は、炊きたてご飯のお供だけじゃなくお茶漬けにもどーぞ♪