キャベツをみじん切りにします。
そして塩を入れてしんなりさせます。
魚肉ソーセージを扇型に切ります。

しんなりしたキャベツとソーセージを混ぜて、シュウマイの皮で包みます。

フライパンに油を引いて入れます。
両面少し焦げ目が付いたら出来上がり。