ピーマンは半分に切り種を取り洗ったら、細長く切っていく

ザルに入れさっと洗ったら、水滴付いているままふんわりラップをかけ600w→1分50～2分
レンジでチン♪

火傷に気を付けながらレンジから取り出す

ザルにあげ、水で洗ったら、ボールを写真のように持ち、しっかりつかみ水切りをする。(小さめのボールが便利です)

ボールの中で花かつおをかけ、好きなドレッシングかポン酢で和えて皿に盛ったら出来上がり～♪

今回はこのドレッシングを使いましたが、しそドレッシングやゆずポンなどが、これからの季節さっぱりして美味しいかも(^q^)