氷がわりに♪レモンのスライス*冷凍保存

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

余ったレモンは輪切りにして冷凍が便利!カクテルや紅茶、コーラなどの炭酸に♪外国産なら皮をむいて国産なら皮ごと☆焼菓子にも
このレシピの生い立ち
何でも冷凍してしまう癖があるので、余ったレモンを冷凍してみました。

氷がわりに♪レモンのスライス*冷凍保存

余ったレモンは輪切りにして冷凍が便利!カクテルや紅茶、コーラなどの炭酸に♪外国産なら皮をむいて国産なら皮ごと☆焼菓子にも
このレシピの生い立ち
何でも冷凍してしまう癖があるので、余ったレモンを冷凍してみました。

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材料

  1. レモン国産レモンの皮 ある分
  2. ジップロックorポリ袋orジッパー付き袋など冷凍保存バッグ 1枚

作り方

  1. 1

    外国産のレモンは、ナイフを上下にスライドさせながら、りんごの皮むきの要領でレモンの皮をむく。

  2. 2

    重ならないようにジッパー付き袋に並べて冷凍する。

  3. 3

    ※国産のレモンの場合は塩でこすりながら洗えば、皮ごと輪切りにする。
    両端もお菓子に使えるので冷凍保存!

コツ・ポイント

お好きな飲物にお好きな分だけ加えてお召し上がりください。

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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