レモンを洗い水分を拭き取り、薄くスライス。

清潔な容器にレモンを入れ、そこにはちみつをとろーっとレモンが浸るまでいれます。

冷蔵庫に入れて１日程経ってレモンから水分が出てきたらOK。

水やお湯、炭酸で割って★
ヨーグルトに入れても★

はちみつ使い切ったらまたはちみつを注いで冷蔵庫へ。２〜３回は楽しめます。

レモンの水分なくなってきたら、残ったレモンを刻んでパウンドケーキやクッキーに入れても。

刻んでドレッシングに入れたりと最後までムダなく使い切り。