作り方
- 1
蓮根は切って酢水につけておく
- 2
紫蘇はみじん切りにする
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンにガーリックチューブと蓮根を入れる
- 4
塩胡椒、醤油、紫蘇を入れてできあがり
コツ・ポイント
蓮根は、火を通しすぎないほうがシャキシャキして美味しいです
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