にんにく蓮根

ママコユ
ママコユ @cook_40130965

簡単に体に良いものを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
蓮根と紫蘇が家にあり、もう一品欲しくて考えました

にんにく蓮根

簡単に体に良いものを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
蓮根と紫蘇が家にあり、もう一品欲しくて考えました

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材料

小鉢4人分
  1. 蓮根 200g
  2. 紫蘇 10枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ガーリックチューブ 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は切って酢水につけておく

  2. 2

    紫蘇はみじん切りにする

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンにガーリックチューブと蓮根を入れる

  4. 4

    塩胡椒、醤油、紫蘇を入れてできあがり

コツ・ポイント

蓮根は、火を通しすぎないほうがシャキシャキして美味しいです

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