サーモンの粒マスタードバターソース

はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391

サーモンはムニエルかソテー…それもおいしいけれどちょっと一ひねりして、粒マスタードバターソースを作ってかけてみました!
このレシピの生い立ち
いつもサーモンのバターソテーではつまらないなと思ってちょっとアレンジしてみました。

サーモンの粒マスタードバターソース

サーモンはムニエルかソテー…それもおいしいけれどちょっと一ひねりして、粒マスタードバターソースを作ってかけてみました!
このレシピの生い立ち
いつもサーモンのバターソテーではつまらないなと思ってちょっとアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. サーモン 4切れ
  2. 粒マスタードバターソース
  3.  バター 20~30g
  4.  粒マスタード 小さじ2
  5.  醤油 小さじ2
  6. 付け合わせ
  7.  おくらトマト 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは塩こしょうしてグリルで両面を焼く(フライパンで焼いてもOK)

  2. 2

    熱していないフライパン(ソースパン)にバターを入れて弱火でゆっくり溶かし、溶けたら醤油と粒マスタードを加えて混ぜる。

  3. 3

    焼けたサーモンを盛り付け、ソースをかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

この粒マスタードソース、サーモンだけではなく肉料理やサラダにも使えると思いますよ!

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はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391
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夫の仕事を手伝って仕事をしているので、料理は、いかに手早く、簡単に、でもおいしく作るかが命!?(笑)
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