サーモンの粒マスタードバターソース

はーばるさん @cook_40082391
サーモンはムニエルかソテー…それもおいしいけれどちょっと一ひねりして、粒マスタードバターソースを作ってかけてみました!
このレシピの生い立ち
いつもサーモンのバターソテーではつまらないなと思ってちょっとアレンジしてみました。
サーモンの粒マスタードバターソース
サーモンはムニエルかソテー…それもおいしいけれどちょっと一ひねりして、粒マスタードバターソースを作ってかけてみました!
このレシピの生い立ち
いつもサーモンのバターソテーではつまらないなと思ってちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
サーモンは塩こしょうしてグリルで両面を焼く(フライパンで焼いてもOK)
- 2
熱していないフライパン(ソースパン)にバターを入れて弱火でゆっくり溶かし、溶けたら醤油と粒マスタードを加えて混ぜる。
- 3
焼けたサーモンを盛り付け、ソースをかけて召し上がれ★
コツ・ポイント
この粒マスタードソース、サーモンだけではなく肉料理やサラダにも使えると思いますよ!
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