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■サーモンのオニオン粒マスタードソース■
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■サーモンのオニオン粒マスタードソース■-レシピのメイン写真

■サーモンのオニオン粒マスタードソース■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

程よく脂ののった甘味と旨味の濃厚なサーモンに、特製のオニオン粒マスタードソースがぴったり! 他の刺身にも合うソースです♪
このレシピの生い立ち
サーモンを買ったので作りました。

程よく脂ののった甘味と旨味の濃厚なサーモンに、特製のオニオン粒マスタードソースがぴったり! 他の刺身にも合うソースです♪
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サーモンを買ったので作りました。

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■サーモンのオニオン粒マスタードソース■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

程よく脂ののった甘味と旨味の濃厚なサーモンに、特製のオニオン粒マスタードソースがぴったり! 他の刺身にも合うソースです♪
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サーモンを買ったので作りました。

程よく脂ののった甘味と旨味の濃厚なサーモンに、特製のオニオン粒マスタードソースがぴったり! 他の刺身にも合うソースです♪
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材料

2人分
  • 【サーモン(刺身用)】 200g
  •  オニオン粒マスタードソース
  • 【玉ねぎ(みじん切り)】 100g
  • 【EXVオリーブ油・酢】 大匙3
  • 【粒マスタード】 大匙1と1/2
  • 【砂糖】 大匙1
  • 【醤油】 小匙2
  • 【塩】 小匙1/3「2g」
  • 【あらびき黒胡椒】 少々
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作り方

  1. 1

    オニオン粒マスタードソースの材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間以上保存します。

    • ■サーモンのオニオン粒マスタードソース■作り方1写真
  2. 2

    サーモンを食べやすい大きさに切ります。

    • ■サーモンのオニオン粒マスタードソース■作り方2写真
  3. 3

    後は器に盛り、ソースを再度よく混ぜて1人分大匙2~3くらいかけます。
    お好みでピンクペッパーやあさつきを散らしてどうぞ。

    • ■サーモンのオニオン粒マスタードソース■作り方3写真

コツ・ポイント

※ソースは出来立てより、冷蔵庫で保管してからの方がよりおいしくなります。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/10/30 08:26に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

サーモン 刺身 玉ねぎ

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