大きい鍋に水を沸騰させ塩を入れスパゲティを袋に書いてある時間茹でる。(アルデンテ6分標準8分だったので7分茹でました)

茹で上がったらざるに上げ、サラダ油大さじ2をかけて馴染ませておく。

玉ねぎは5mmの厚さに切る。ピーマンは縦に切ってから横にして、7mmの幅に切る。ウインナーは斜めに7mm幅に切る。

5のフライパンにバターを入れて溶かし、スパゲティを中火で2～3分焦がさないように炒める。

5で取り出した野菜を戻し､煮詰めた野菜ジュースとケチャップを加え馴染ませながら1～2分炒める。

粉チーズを加えて混ぜ、塩胡椒で味を調えて出来上がり。