ナポリタン ルビ風

ルビー・チューズデイ @cook_40013966
ときどき、むしょうに「ナポリタン」が食べたくて食べたくてたまらなくなることがあります・・。
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたかったので。
ナポリタン ルビ風
ときどき、むしょうに「ナポリタン」が食べたくて食べたくてたまらなくなることがあります・・。
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたかったので。
作り方
- 1
スパゲティーをゆでる湯をわかします。海水ほどの塩分を加えます。
- 2
材料をきります。玉葱やベーコンは適当に切り、ピーマンはタネをとって千切り、プチトマトはボールにブチュブチュと手でつぶしておきます。
- 3
スパゲティーをゆではじめたら、中華鍋に分量外のオリーブオイル大2を入れ、たたきつぶしたニンニクを入れて香りをだします。
- 4
香りがでたら、玉葱・ベーコンを加え炒めて、しんなりしたら、ボールのトマトとケチャップ、マッシュルーム缶・バターを加え、焦がさないように煮詰めます。
- 5
ゆであがったパスタとピーマンを、中華鍋に加え、よくあえてから皿にもります。お好みでチーズをちらして。
コツ・ポイント
「ケチャップで炒める」よりも、「ケチャップソースをすわせる」感じの味つけにするのがコツといえばコツのような気がします。
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