コツがある！簡単喫茶店のナポリタン完成！
コツさえわかれば、簡単だけどすぐに出来るナポリタン。びっくりするほど美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
知り合いのナポリタンがあまりにも美味しいので、作り方を教わりました。バイトしていた喫茶店での人気メニューで、一度麺を洗っているので、お弁当に入れても美味しく食べられます。
ちょっとしたコツですが、これをやると全然味が違います
コツがある！簡単喫茶店のナポリタン完成！
コツさえわかれば、簡単だけどすぐに出来るナポリタン。びっくりするほど美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
知り合いのナポリタンがあまりにも美味しいので、作り方を教わりました。バイトしていた喫茶店での人気メニューで、一度麺を洗っているので、お弁当に入れても美味しく食べられます。
ちょっとしたコツですが、これをやると全然味が違います
作り方
- 1
まず、大きな鍋に湯を沸かします。スパゲッティをゆでる塩は必ず水が沸騰してから入れてください
- 2
野菜やウィンナは食べやすい大きさにきっておきます。今回はウィンナは斜め切り、玉ねぎやピーマンは千切りです
- 3
コンソメはキューブの場合は細かく砕いておきます（包丁で切ると顆粒になります）
- 4
お湯が沸いたら、スパゲッティをゆで始めます
- 5
フライパンに油を引いて、切ってあったウィンナ・野菜を炒めます。少し油が回ったらコンソメを細かくしたものを入れます
- 6
麺が茹で上がったら、一度ざるに取り上げて、水でさっと洗い流します。余分なぬめりを取るためだそうです
- 7
野菜を炒めたフライパンに麺を入れて、少し炒めたら、塩コショウ。トマトケチャップを入れて、よく混ぜ合わせます
- 8
出来上がったら、火を止めてコーヒー用のクリームを１個、回しかけて出来上がり。これでコクがでます
- 9
ケチャップはデルモンテがお勧め。だけど、好みがあるでしょう。だから、ケチャップの量はご自分で調整してください
コツ・ポイント
スパゲッティは、茹で上がったら一度水で洗って、しっかり水気をとっておきます
最後に火を止めて、クリームを入れることと、炒めるときのコンソメがポイントです
それから、トマトケチャップは絶対にデルモンテと言ってました（笑）
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