フライパンに☆でミンチを炒め、色が少し変わったら、くりぬいた厚揚げとネギを加えて★で味付け。

後は厚揚げに炒めた具材を詰めて、オーブン、もしくはフライパン、魚焼きグリルで焼く。

器に盛り、好みで醤油をかける。ピーマンの肉詰めとしても、白いはんべんを代用しても美味しいです。

白いはんべんを代用した場合は具材を詰めた後、バターを少々はんべんに塗って焼く。

そうする事でフライパンやオーブン、魚焼きグリルに引っ付かないしバター風味が、はんべんと、これ又、合うよ。