ごぼうは千切りして水につけ、あくを抜く。

にんじんも千切り。

フライパンに胡麻油を入れて豚肉を焼く。

豚肉の色が変わってきたらごぼう、にんじんの順に入れ、中火で10分程炒める。

【調味料】を上から順に入れて炒め煮する。

仕上げに胡麻油を鍋肌から回し入れてできあがり！