ヘルシー唐揚げ♪麩と凍り蒟蒻

ヘルシー唐揚げ♪麩と凍り蒟蒻-レシピのメイン写真

ヘルシー唐揚げ♪麩と凍り蒟蒻

wachicoo @cook_40068236

まるで唐揚げみたい。出来立て美味しくて、いつも味見が止まりません♡
(材料見直しました)
このレシピの生い立ち
一緒に揚げちゃいました♪

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まるで唐揚げみたい。出来立て美味しくて、いつも味見が止まりません♡
(材料見直しました)
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材料

3人分～

鶏胸肉 200g(1/2枚)
蒟蒻（カットして冷凍） 200g(1個分)
麩 20g(2つかみ)
●マヨネーズ・酒・醤油各大さじ１
●にんにくチューブ・生姜チューブ小さじ１/２
●コンソメ小さじ１
●卵１個
●あらびきコショー適量
小麦粉と片栗粉各大さじ2
サラダ油適量

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作り方

1
あらかじめ凍らせておいた蒟蒻を解凍します。
(自然or流水)
鶏肉は一口サイズにカット。
2
●をボウルに入れて混ぜ、１の材料を全て入れて混ぜます。
(麩は小さめに。)
3

30分～１時間、麩が柔らかくなるまで、漬け置きます。
4
麩が柔らかくなったらok！
粉をまぶして。。。
5
油を入れたフライパン中強火で、両面カラッと焼きます。
出来上がり♪

コツ・ポイント

※フライパンに入れる時に蒟蒻、肉、麩が(かき揚げのように)1つの塊になるように焼きます。

※うちは揚げ物出来ないのでフライパンで揚げやきにしてます(^o^)

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wachicoo @cook_40068236

2015/05/30 13:46に公開

のんびりまったりレポしたり、レシピ載せたりしていきたいです。低コスト、ヘルシー、減塩レシピなど研究中。お料理楽しいですね♪♪♪

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