水を沸騰させたらウェイパーを入れます。

沸騰するのをまっている間に、レタスを洗い、卵はといておきます。

1にカニカマを入れ、レタスはちぎりながら入れます。
(カニカマも手でさきながら入れてください)

卵を回し入れます。

卵がふわっと浮いてきたら、ごま油を入れます。

塩コショウで味をととのえて出来上がり。