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トマトサラダ
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トマトサラダ-レシピのメイン写真

トマトサラダ

英太パパ
英太パパ @cook_40114493

ちょっとイタリアンのトマトサラダ。和食にも普通に合います。
このレシピの生い立ち
トマトをただ切るだけではなく、サラダとして食べようと思い考案しました。

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ちょっとイタリアンのトマトサラダ。和食にも普通に合います。
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材料

1皿分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 少々
  • オリーブ 8個位
  • アンチョビ 2枚
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁または酢 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは薄くスライスする。玉ねぎスライスを水にさらす(新玉ねぎならさらさなくて良い)。アンチョビは小さくちぎる。

  2. 2

    お皿にトマトを敷き、玉ねぎ、アンチョビ、オリーブを載せて完成!

  3. 3

    食べる直前にオリーブオイル、塩、レモン汁または酢をかけていただく。

コツ・ポイント

トマトはできるだけ薄くスライスすることがポイントです。ツナを追加してもおいしいです。

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英太パパ
英太パパ @cook_40114493
2015/05/10 12:55に公開
家族のために料理をすることを趣味にしている会社員。発泡酒と赤ワインを毎夜飲んでいる。食事は、「衛生的で十分な量があること→おいしいこと→楽しいこと→栄養のバランスが良いこと→食感のバランスが良いこと→豆類か芋が入っていること→酸っぱいものが含まれること」の順で大切だと考えている。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アンチョビ オリーブ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18112722
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