スパイシー甘辛鶏＆アボカドタルタル丼♡
めぐも♡ @cook_40131120
甘辛タレにアボカドのクリーミーさがたまらん♡
テッパンです♡
このレシピの生い立ち
アボカドタルタルに合うメニューを考えたらこうなりました(ฅ'ω'ฅ)♡
スパイシー甘辛鶏＆アボカドタルタル丼♡
甘辛タレにアボカドのクリーミーさがたまらん♡
テッパンです♡
このレシピの生い立ち
アボカドタルタルに合うメニューを考えたらこうなりました(ฅ'ω'ฅ)♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
皮と種を取り除いたアボカドをボウルに入れてフォークでつぶす。
- 3
2に、刻んだ玉ねぎとマヨネーズとブラックペッパー、変色防止にレモン汁を入れて混ぜる。
一旦冷蔵庫へ。
- 4
鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 5
包丁の腹で潰したニンニクを、バターで香りが出るくらい炒め、4の鶏肉を皮目から焼いていく。
- 6
鶏肉が全体的にこんがりしてきたら、☆のタレを投入。
絡めながら炒めて、中まで火を通す。
- 7
飾りプチトマトを縦4つに切る。
- 8
丼にごはんをよそい、鶏肉、アボカドタルタル、トマトの順に盛り付けて完成♡
- 9
フライパンに残ったタレもしっかりかけてくださいねー♡
コツ・ポイント
タレの分量、味見してお好みに調整して下さい(´･ω･`;)
ごはんにかけるのでタレ多めが美味しいです♡
ケチャップ足してもまた違った風味でイケますよー！
タルタルの具は、玉ねぎオンリーの方がアボカドの味が楽しめて美味しいと思います♡
つくれぽ
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