豆腐ハンバーグ オイスター風味あんかけ
富士食品工業 @cook_40116709
お肉に豆腐を混ぜて、ヘルシーでやわらか～いハンバーグに。オイスター風味のあんかけがベストマッチです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは、炒め物、中華によく合う調味料です。
豆腐ハンバーグ オイスター風味あんかけ
お肉に豆腐を混ぜて、ヘルシーでやわらか～いハンバーグに。オイスター風味のあんかけがベストマッチです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは、炒め物、中華によく合う調味料です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
Aの材料をボウルに入れてねばりが出るまで混ぜる。
- 3
にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉を混ぜる。
- 4
豆腐は水切りし、ひじきは水で戻す。
- 5
②のボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、6等分にし小判形に成形する。
- 6
フライパンに油をひき、成形したハンバーグを入れ片面を焼きます。
- 7
焼き色が付いたらひっくり返して蓋をしてじっくり焼き、焼けたらお皿に盛りつける。
- 8
オイスターあんかけの材料を鍋に入れて火にかける。
- 9
沸騰したら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 10
完成したハンバーグにかける。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、水：片栗粉＝１：１の割合で合わせたものを使います。
つくれぽ
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