大根は短冊切り、ネギは適当な長さに切る

フライパンに油を入れ豚肉を炒める。少し炒めて大根、もやしを入れる。豚肉のピンク色が残っててもOK

軽く塩コショウをして蓋を閉め蒸らす。少し蒸らしたら一味以外の調味料をいれて少し蒸らしたら炒めたらまた蓋をする

大根が茶色になるぐらいまで時々様子見ながら弱火で煮詰める

最後にネギをいれ軽く炒めたら一味を振りかけて出来上がり