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豚肉と大根の甘辛ウスター炒め
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豚肉と大根の甘辛ウスター炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根の甘辛ウスター炒め

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

甘辛くご飯がすごくすすむ一品。卵をいれて丼にするのもオススメです(^ ^)
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大根ともやしでお手軽に作りたかったので

甘辛くご飯がすごくすすむ一品。卵をいれて丼にするのもオススメです(^ ^)
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豚肉と大根の甘辛ウスター炒め

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

甘辛くご飯がすごくすすむ一品。卵をいれて丼にするのもオススメです(^ ^)
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大根ともやしでお手軽に作りたかったので

甘辛くご飯がすごくすすむ一品。卵をいれて丼にするのもオススメです(^ ^)
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材料

2〜3人前
  1. 豚肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. もやし 1袋
  4. ねぎ 適量
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 一味か七味 適量
  10. 塩コショウ 少々
  11. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切り、ネギは適当な長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ豚肉を炒める。少し炒めて大根、もやしを入れる。豚肉のピンク色が残っててもOK

  3. 3

    軽く塩コショウをして蓋を閉め蒸らす。少し蒸らしたら一味以外の調味料をいれて少し蒸らしたら炒めたらまた蓋をする

  4. 4

    大根が茶色になるぐらいまで時々様子見ながら弱火で煮詰める

  5. 5

    最後にネギをいれ軽く炒めたら一味を振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

大根がしみるまで煮詰めたほうが味がしっかりしておいしいです。又もやしと大根で水気が多いので味は少し調整してください。

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2015/06/03 01:02に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ｰ ｰ;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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