下準備で、プリン型にバターを塗っておく

小さめの鍋にグラニュー糖と水大さじ１を加えて、弱火でゆっくり加熱。
茶色になってきたら残りの大さじ１を入れ手早く混ぜる。

手早くカップに数ミリ分うつします。
薄い茶色の方が味はいいです。

大きめのボールに卵と砂糖を入れ、大きく円を書くように泡立たないようにしっかり混ぜます

牛乳はあたためます。
600ｗで3分ほどが目安です。

⑷に⑸を少しずつ混ぜます。
さらにこれをこすとなめらかになります！
バニラオイルはここでいれます。