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新玉ねぎのスライス
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新玉ねぎのスライス-レシピのメイン写真

新玉ねぎのスライス

natumiko
natumiko @cook_40051372

柔らかくてくせが無い♪
この時期の美味しさです。
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋メニューかも(笑

柔らかくてくせが無い♪
この時期の美味しさです。
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どこかの居酒屋メニューかも(笑

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新玉ねぎのスライス

natumiko
natumiko @cook_40051372

柔らかくてくせが無い♪
この時期の美味しさです。
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どこかの居酒屋メニューかも(笑

柔らかくてくせが無い♪
この時期の美味しさです。
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • かつお節 1パック
  • ポン酢しょうゆ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスします。
    スライサーだとめっちゃ薄くて超柔らかな仕上がりです。

  2. 2

    包丁でも全然大丈夫。がんばってうすーーくスライスします。

  3. 3

    水にさらしますがくせがないので短時間で。

  4. 4

    かつお節が相性いいです。お好みでポン酢や生醤油でも。

コツ・ポイント

玉ねぎを半分にしてスライスする方向は縦でも横でもOKです。
横の方が繊維がカットされるので口当たりがいいです。しゃきしゃきがお好みなら繊維に沿ってスライスします。

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natumiko
natumiko @cook_40051372
2013/03/07 02:19に公開
家族そろっての食事回数が少なくなってきているこの頃です^^料理は苦手ですが毎日のことなので少しでも楽しく作っていけたらいいなと思います。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ かつお節

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