梅香る！さっぱりそぼろ丼
smst1311 @cook_40080005
梅とにんにくが相性抜群でさっぱりしたそぼろ丼だと思います。しいたけとインゲン豆の食感も楽しめる1品です★
このレシピの生い立ち
家にあったものでボリュームがありさっぱりしたものが食べたくて思いついたレシピです。
梅香る！さっぱりそぼろ丼
梅とにんにくが相性抜群でさっぱりしたそぼろ丼だと思います。しいたけとインゲン豆の食感も楽しめる1品です★
このレシピの生い立ち
家にあったものでボリュームがありさっぱりしたものが食べたくて思いついたレシピです。
作り方
- 1
インゲン豆としいたけを一口大に切り、梅はたたいてにんにくチューブと混ぜておきます。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、お肉を入れ塩を振り色がつくまで炒めます。
-
- 3
お肉に色が付いてきたら、お酒を加え、インゲン豆としいたけを加えさらに炒めます。（蓋をして2.3分ほど蒸し焼きに）
-
- 4
全体に火が通ったら、梅とにんにくを混ぜたものを加えて混ぜながら炒めて完成です。
コツ・ポイント
火加減は中火で炒めるといいと思います。
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