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★作り置きに便利ホワイトルゥ★
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★作り置きに便利ホワイトルゥ★-レシピのメイン写真

★作り置きに便利ホワイトルゥ★

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

手づくりのホワイトソースで作ったシチューはとぉってもおいしいです。ぜひ、ホワイトルゥを作り置きしておいしいシチューを!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るとき、いつも多めに作って冷凍保存していました。
でも、ホワイトソースを冷凍すると、牛乳が入っているからかちょっとおかしな感じに・・・
なので、牛乳抜きでルゥで保存することにしました。
固さ調節も簡単で重宝します♪

手づくりのホワイトソースで作ったシチューはとぉってもおいしいです。ぜひ、ホワイトルゥを作り置きしておいしいシチューを!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るとき、いつも多めに作って冷凍保存していました。
でも、ホワイトソースを冷凍すると、牛乳が入っているからかちょっとおかしな感じに・・・
なので、牛乳抜きでルゥで保存することにしました。
固さ調節も簡単で重宝します♪

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★作り置きに便利ホワイトルゥ★

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

手づくりのホワイトソースで作ったシチューはとぉってもおいしいです。ぜひ、ホワイトルゥを作り置きしておいしいシチューを!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るとき、いつも多めに作って冷凍保存していました。
でも、ホワイトソースを冷凍すると、牛乳が入っているからかちょっとおかしな感じに・・・
なので、牛乳抜きでルゥで保存することにしました。
固さ調節も簡単で重宝します♪

手づくりのホワイトソースで作ったシチューはとぉってもおいしいです。ぜひ、ホワイトルゥを作り置きしておいしいシチューを!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るとき、いつも多めに作って冷凍保存していました。
でも、ホワイトソースを冷凍すると、牛乳が入っているからかちょっとおかしな感じに・・・
なので、牛乳抜きでルゥで保存することにしました。
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材料

作りやすい分量
  • バター(有塩) 1箱
  • 薄力粉 180g
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ弱めの中火にしてバターを完全に溶かす。そこへ薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    あら熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

    • ★作り置きに便利ホワイトルゥ★作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

塩気が少ないので、シチューやグラタンにするときは塩を加えてください。
粉はふるう必要ありません。
使うときは牛乳を加えて煮込んだ材料に、清潔なスプーンなどで必要分取り混ぜてお使い下さい。

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ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956
2008/12/09 00:04に公開
お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ!https://happy-baking.net
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉

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