居酒屋風タコライス

いづみうな
いづみうな @izumiuna

お洒落なカフェ風では無く、ガッツリ居酒屋風にしています。
トマトソースもタコミートも冷凍できるので楽チンおもてなしにも♬
このレシピの生い立ち
「いづみのタコライス食べたい~!」と友人に定期的にリクエストされるので計量してみました(^O^)

子供も食べやすいようにサルサソースではなくトマトソースをかけるのがいづみ流。

居酒屋風タコライス

お洒落なカフェ風では無く、ガッツリ居酒屋風にしています。
トマトソースもタコミートも冷凍できるので楽チンおもてなしにも♬
このレシピの生い立ち
「いづみのタコライス食べたい~!」と友人に定期的にリクエストされるので計量してみました(^O^)

子供も食べやすいようにサルサソースではなくトマトソースをかけるのがいづみ流。

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材料

4人分
  1. トマトソース
  2. トマト(完熟がおすすめ) 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマトケチャップ 50グラム
  5. はちみつ 10グラム
  6. レモン 5グラム
  7. 2つまみ程度
  8. タコミート
  9. 合い挽き肉 350グラム
  10. 塩コショウ 少々
  11. ウスターソース 大さじ2
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. ガーリックパウダー 小さじ2分の1
  14. クミンパウダー 小さじ2分の1
  15. コリアンダーパウダー 小さじ1
  16. その他具材
  17. (目玉焼き用) 4個
  18. ご飯 4膳分
  19. ピザ用ミックスチーズ 40グラム
  20. レタス(粗めの千切り) 4枚分
  21. フライドオニオン 適量

作り方

  1. 1

    小鍋にトマトソースの材料を入れ中火にかけ、野菜が柔らかくなったらバーミックスでペーストにし、水分が飛ぶまで5分ほど煮る。

  2. 2

    トマト3個→トマト缶1缶でも作れます。(2倍量の出来上がりです)
    その場合は調味料倍量でお願いします。

  3. 3

    フライパンにタコミートの材料を入れてポロポロになるまで強火で炒める。
    別のフライパンで人数分の目玉焼きを作っておく。

  4. 4

    お皿にご飯、チーズ、レタス、タコミート、目玉焼き、トマトソース、フライドオニオンの順に載せて完成。

  5. 5

    私はよく混ぜて食べます。
    色々な食感が合わさって美味しい~!!

  6. 6

    タコミートやトマトソースが余ったらパンに塗ってトーストもオススメ。
    激ウマです!!

コツ・ポイント

お好みでタバスコやレモスコをかけてお召し上がりください。
酸味がよく合います。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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