あさりの味噌汁
2017/5/22
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このレシピの生い立ち
あさりが半額だったため
アプリでひらく作り方
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あさりの下処理
【ID:18093006】 - 2
鍋にあさりと酒を入れる
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- 3
蓋をして強火で酒蒸しにする
鍋の中であさりが開き始めるとカチカチと音が鳴りはじめる
音がしだしたら蓋をあけ様子見する -
- 4
蓋をあけたままあさりが開いてないのを探し、開く様子がなければ取り除く
- 5
水を入れて沸騰させる
-
- 6
火を止めて味噌を溶かす
味見をして物足りなければ顆粒の出汁の元を足す - 7
器に盛り付け分葱をちらせば完成
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- 8
2017/5/22
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