大きなナスとトマトソースパスタ
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976
ナスはスライスして使わなくても乱切りにして素揚げしても美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスがあったので家で簡単に作れるレシピで作ってみました（╹◡╹）
大きなナスとトマトソースパスタ
ナスはスライスして使わなくても乱切りにして素揚げしても美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスがあったので家で簡単に作れるレシピで作ってみました（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
※ソースと合わせて茹でるタイミングを計る
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンでナスをソテーして塩を当てる
- 3
ナスが焼けたら一回お皿に出しそのフライパンでニンニクを焦がさないように焼く
- 4
そこにトマト缶を開けて入れる。
- 5
少しグツグツなるまで火を通し粉チーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜる
- 6
スパゲティが茹で上がったらフライパンに移し和える。
- 7
そこに味を整えるよう粉チーズ、ブラックペッパー、塩胡椒を加えて煽る。
- 8
お皿に盛り付け
仕上げに→粉チーズ、ブラックペッパー、パセリ
をかけて完成
コツ・ポイント
ナスやニンニクが焦げないように気をつける。
茹でるタイミングは慣れです^_^
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