きゅうりとわかめの中華風和え物

Name: きゅうりとわかめの中華風和え物
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; わかめ(乾燥) ３ｇ; ☆醤油 大さじ ２; ☆酢 大さじ ２; ☆ごま油 大さじ ２; ☆砂糖 小さじ １; ☆いりごま(白) 大さじ １～２

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

簡単に作れて美味しい！おつまみにもOK！きゅうりの消費にもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
いただきもののきゅうりで作りました。たくさんいただいたので消費するには漬物などが一番手っとり早い！ごま油を加えて中華風にしてみました。

きゅうりとわかめの中華風和え物

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２～３人分

きゅうり２本
わかめ(乾燥) ３ｇ
☆醤油大さじ　２
☆酢大さじ　２
☆ごま油大さじ　２
☆砂糖小さじ　１
☆いりごま(白) 大さじ　１～２

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作り方

1

わかめは水で戻し食べやすい長さに切る。
2

きゅうりはめん棒などで軽くたたき、縦半分に切ってから乱切りにする。
3

②に塩小さじ１/２ほど（分量外）をふってもみ15分ほどおく。
4

☆をボールに入れ混ぜ合わせておく。
5

③のきゅうりがしんなりとして水分が出てきたら、さっと水にさらしてぎゅっと絞る。
6

④に①と⑤を入れ和えて完成です。（少し時間をおくと味がなじんで美味しいです）

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みに合わせてくださいね。

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/03/05 12:47に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

あえものワカメキュウリ

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