サクサク麩と豆乳のペンネグラタン
やかまし村☆130 @cook_40119453
ペンネもそのまま煮てしまうので、下茹で不要です。サクサクの麩がアクセントになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
クリーム味のペンネが食べたくなったので。
サクサク麩と豆乳のペンネグラタン
ペンネもそのまま煮てしまうので、下茹で不要です。サクサクの麩がアクセントになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
クリーム味のペンネが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、鶏肉を切っておく。舞茸を食べやすく手で割いておく。
-
- 2
鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉、舞茸も加えて軽く炒める
-
- 3
小麦粉を振り入れる。全体に馴染ませる。
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- 4
豆乳、塩、ペンネを加えて混ぜる。
煮立ったら弱火にしてペンネの茹で時間より少し短めに煮る。
時々鍋底が焦げないよう混ぜる -
- 5
耐熱皿に入れます。
焼き麩を軽く砕いた物と、チーズを適量乗せます。 -
- 6
２２０度に予熱したオーブンで２５分ほど焼きます。
完成～♪ -
コツ・ポイント
だんだんとペンネが水分を吸うので、ペンネを煮るときは少し固めで大丈夫です。お麩はサクサクで美味しくなるので、私は多めがオススメです！
つくれぽ
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