魚を焼くときのコツ
こぎ尾 @cook_40126367
もうご存じかもしれませんが、試してみてください！
そのまま焼くより、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
以前 聞いた覚えがあります。 料理人は、こうして焼いているとか？？ いないとか？？
魚を焼くときのコツ
もうご存じかもしれませんが、試してみてください！
そのまま焼くより、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
以前 聞いた覚えがあります。 料理人は、こうして焼いているとか？？ いないとか？？
作り方
- 1
焼き魚用のお魚を焼くときに・・・・表面に日本酒（料理酒、焼酎など）をかけます！
- 2
結構たっぷりめに、流れてしまう位に、又は、お皿で軽くつけおいて（10秒もいりません！）下さい。
- 3
あとは普通にグリル等で焼いて下さい！
焼き上がりは、ふっくら、くさみも取れて美味しいですよ。 - 4
サンマなどは、日本酒をかけてから、塩をして焼いてくださいね。
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おススメ☆魚のアラは・・・焼くのが美味し おススメ☆魚のアラは・・・焼くのが美味し
見た目はグロい?!けど…かなりおススメ✿グリルでそのまま焼いてみて(^_-)-☆写真はカンパチの中落ちです♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115691
