キムチ～ズ鍋☆
69やや子 @cook_40065668
キムチとチーズの相性バッチリ！お子様でも食べられるキムチ鍋です☆
スープにコンソメを加えるのがミソ♪
このレシピの生い立ち
20年以上前に母から教わったレシピです。
うちの「キムチ鍋」といえば、チーズは欠かせません！
旦那様からも、「これは売れる！」と絶賛されている、我が家の定番レシピです。
キムチ～ズ鍋☆
キムチとチーズの相性バッチリ！お子様でも食べられるキムチ鍋です☆
スープにコンソメを加えるのがミソ♪
このレシピの生い立ち
20年以上前に母から教わったレシピです。
うちの「キムチ鍋」といえば、チーズは欠かせません！
旦那様からも、「これは売れる！」と絶賛されている、我が家の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をいれ、沸かし、【スープの材料・調味料】を加え、溶かす。しょうがを多めに入れると美味しいですよ♪
-
- 2
キムチを加える（400g入りの、安いキムチでOK）
-
- 3
食べやすい大きさに刻んだ鍋の具材を加え、ひと煮立ち。
（豚肉は硬くなるので、後入れのしゃぶしゃぶもいいですよ♪） -
- 4
仕上げに、溶けるチーズと、3cmほどに刻んだニラをのせ、蓋をする。
チーズが溶けたら出来上がり☆ -
- 5
【注意★】
溶けたチーズが鍋底に沈んで焦げの原因になります。鍋底を定期的に掻いて、おこげを取り除いて下さいね♪ - 6
【追記１】
うちでは、食べながらも随時チーズを追加していきます。濃厚さが増して最高の〆のスープになりますよ☆ - 7
【追記２】
〆は冷凍うどんを軽く解凍したものを加えると最高！！
コツ・ポイント
面倒であれば、No.3までの工程は、各家庭の好みの材料・味付けによる「Myキムチ鍋」でもOKです♪
最後に、溶けるチーズとニラをのせることが最大のコツ！！
つくれぽ
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