パンツァネッラ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

トスカーナの夏の定番の伝統料理。
固くなったパンをサラダに再利用！
このレシピの生い立ち
夏の季節によく食べるパンのサラダをレシピにしました。

パンツァネッラ

ブランディ's cooksnap of when they made パンツァネッラ.
Yokchina
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トスカーナの夏の定番の伝統料理。
固くなったパンをサラダに再利用！
このレシピの生い立ち
夏の季節によく食べるパンのサラダをレシピにしました。
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材料

４人
  1. 固くなったトスカーナパン ５００ｇ
  2. 紫玉葱スライス 1/2個
  3. トマト太目のみじん切り８サンマルツァーノ） ４個
  4. にんにく １片
  5. バジルの葉 １０枚
  6. きゅうりスライス １本
  7. 人参(みじん切り) 1/3本
  8. セロリ(みじん切り) 1/2本
  9. チーズの１㎝角 適量
  10. 塩、胡椒 適量
  11. オリーブオイル 適量
  12. 水 適量
  13. 赤ワインビネガー 大５
  14. オリーブ １２粒位

作り方

  1. 1

    パンを水に浸し水分を浸透させ、手で絞る。

  2. 2

    １にすべての材料を合わせ味を調える。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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