パンツァネッラ

Name: パンツァネッラ
Yield: ４人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 固くなったトスカーナパン ５００ｇ; 紫玉葱スライス 1/2個; トマト太目のみじん切り８サンマルツァーノ） ４個; にんにく １片; バジルの葉 １０枚; きゅうりスライス １本; 人参(みじん切り) 1/3本; セロリ(みじん切り) 1/2本; チーズの１㎝角 適量; 塩、胡椒 適量; オリーブオイル 適量; 水 適量; 赤ワインビネガー 大５; オリーブ １２粒位

Yokchina @cook_40054558

トスカーナの夏の定番の伝統料理。
固くなったパンをサラダに再利用！
このレシピの生い立ち
夏の季節によく食べるパンのサラダをレシピにしました。

パンツァネッラ

Yokchina @cook_40054558

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材料

４人

固くなったトスカーナパン５００ｇ
紫玉葱スライス 1/2個
トマト太目のみじん切り８サンマルツァーノ）４個
にんにく１片
バジルの葉１０枚
きゅうりスライス１本
人参(みじん切り) 1/3本
セロリ(みじん切り) 1/2本
チーズの１㎝角適量
塩、胡椒適量
オリーブオイル適量
水適量
赤ワインビネガー大５
オリーブ１２粒位

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作り方

1

パンを水に浸し水分を浸透させ、手で絞る。
2

１にすべての材料を合わせ味を調える。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2015/05/08 04:21に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

セロリトマトにんじんキュウリレッドオニオンバジルの葉にんにくオリーブチーズ

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