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★オイスターソースで煮野菜と豚肉♪
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★オイスターソースで煮野菜と豚肉♪-レシピのメイン写真

★オイスターソースで煮野菜と豚肉♪

teresa
teresa @cook_40026930

温かいままでも、冷やして食べても美味しい野菜たっぷりの一品です♪
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オイスターソースがすきなんです♪

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★オイスターソースで煮野菜と豚肉♪

teresa
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温かいままでも、冷やして食べても美味しい野菜たっぷりの一品です♪
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材料

  • 豚肉 約200g
  • もやし 半袋
  • ほうれん草 1束
  • ■オイスターソース 大さじ2
  • ■水 100cc
  • ■酒、醤油 大さじ1
  • ■にんにくのみじん切り 適量
  • ■ゴマ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、洗った野菜をそれぞれ適度な硬さになるように湯がく。

  2. 2

    もう一度お湯を沸かす。豚肉を箸で揺らしながら湯をくぐらせて火を通す。冷やして食べる場合は氷水をくぐらせてザルに上げる。

  3. 3

    お鍋にごま油をひいて、にんにくのみじん切りを炒めて残りの■の調味料を入れて一煮立ちする。

  4. 4

    お野菜を食べやすい大きさに切ってお皿にひく。上にお肉をのせて、ソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

他のお野菜でも大丈夫ですよ。お好みで色々試して見てくださいね。
冷やして食べる場合はソースもしっかり冷ましてからかけてくださいね。
ちょっと片栗粉でとろみをつけても良く材料と絡みますよ。

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teresa
teresa @cook_40026930
2010/06/18 06:13に公開
難しいのは作れませんが、美味しく出来たよ♪とパパや子供たちに言ってもらえた料理を少しずつ載せていけたら、と思います★
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 もやし ほうれん草 にんにく 酒 ゴマ

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