にんにくをみじん切りに。
ニラは５ミリほどに切っておく。

フライパンを温め油を入れにんにくを弱火で炒め香りが出たら豆板醤を入れる

豚ミンチを入れ炒め☆の材料を入れ少しグツグツしてから最後にニラをさっと炒め出来上がり。
※お好みで胡麻と卵を。