たまには変化球！トマトクリームうどん
あかにゃん♡ @cook_40128538
一人ランチにパスタが食べたいけどうどんしかない時や、パスタを茹でるのがめんどくさい時に。
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんに飽きたので思い付きで作ってみました。
たまには変化球！トマトクリームうどん
一人ランチにパスタが食べたいけどうどんしかない時や、パスタを茹でるのがめんどくさい時に。
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんに飽きたので思い付きで作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクをつぶし、玉ねぎ・キャベツ・ウインナーは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
冷凍うどんを袋から出して皿に乗せ、600wのレンジで2分半チンしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
- 4
うどん以外の具材を入れ、炒める。
-
- 5
具材がしんなりしてきたらうどんを入れ、コンソメと牛乳、トマトペーストを入れよく混ぜ合わせる。
-
- 6
うどんをほぐすように混ぜ、グツグツ煮立てる。味を見ながら塩コショウを少々投入。
- 7
まだ汁気が少し残っている状態でお皿に盛る。
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
ちょっとスープ多目のレシピなので、野菜をたくさんいれても大丈夫です(*^^*)
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