生姜が香る★豚挽き肉と枝豆のまぜご飯♪

Name: 生姜が香る★豚挽き肉と枝豆のまぜご飯♪
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 150ｇ; 生姜 ひとかけ; にんにく ひとかけ; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2; ごま油 少々; 冷凍枝豆 150ｇ

おかずの素として、豚挽肉は甘辛く味付け。枝豆のコリコリした歯ざわりとお肉のうまみがご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
ひき肉はいつも甘辛く味付けしてストックしています。大豆ご飯の応用で、おつまみ用の枝豆と入れてまぜたら彩りもよく歯ざわりも面白くて家族に好評です

材料

4人前

豚挽き肉をしっかりいためること。脂が出て、お肉のうまみをご飯がしっかり吸ってくれます。それだけに、安いお肉だとギドギドになるので要注意。

peco吾郎 @cook_40122528

2008/12/02 02:08に公開

チビ二人(４歳+０歳）と主人の４人暮らし♪料理は、ヘルシー志向に走っています。半マクロビ生活。

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