豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き取る。取れるだけでOK

豆腐を泡立て器で潰してトロトロまたはクリーム状になるまで混ぜる。

卵を2に割り入れて全体的に均一になるまで混ぜ合わせる。昆布茶も一緒に入れて混ぜる

全体的に滑らかになったら深めのお皿にサランラップをひいてその上から先ほど混ぜた生地を流し入れる。

流し入れたらスプーンなどで平らに広げ、その上からサランラップをかぶせる。

電子レンジで500wで3分くらい温める。生地がつまようじで刺してもトロトロしず固まっていたらOK!

1番上のサランラップを外しお皿を用意して先ほど温めたお皿の上にかぶせる。

温めた方のお皿と上のお皿をしっかり押さえてひっくり返す。

お皿に乗ったら出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

お好み焼きソースをかけてスプーンで広げる。マヨネーズをかけてかつお節をかけたらできあがり！