お弁当のすきまに✤いんげんの海苔巻き
Hoink @cook_40043459
いんげんをサッと茹でて麺つゆに浸し、海苔で巻き巻き。細くて小さいので、お弁当のすき間をちょっと埋めたいときにも便利です。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当おかずです。
お弁当のすきまに✤いんげんの海苔巻き
いんげんをサッと茹でて麺つゆに浸し、海苔で巻き巻き。細くて小さいので、お弁当のすき間をちょっと埋めたいときにも便利です。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当おかずです。
作り方
- 1
いんげんは硬い筋があれば取って半分に切る。
茹でてすぐ浸すので麺つゆは先にスタンバイしておく。
- 2
※麺つゆは製品によって濃縮度が違うので、水で割って味を見て少ししょっぱいくらいにしてください。
- 3
いんげんはレンチン又は熱湯で30秒～１分サッと茹でて、熱いうちに麺つゆに５分くらい浸す。
-
- 4
海苔をいんげんの幅に合わせて一巻き半できる長さに切る。
汁気を軽く切ったいんげんを４本乗せて -
- 5
きゅっときつめに巻く。巻き終わりに残りの麺つゆを少しつけるときれいにくっつきます。
-
- 6
巻き終わり部分を下にして、お弁当箱の高さに合わせて切る。
-
- 7
お弁当箱に詰めてから、残った麺つゆをちょっとたらすと味がさらにはっきりします。
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- 8
クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/28159
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- 9
クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/35603
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- 10
2021/６月
iOSアプリの「お弁当特集」で紹介して頂きました。 -
- 11
「クックパッドの朝ラクべんとう」（扶桑社）に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
アスパラガス、小松菜、ほうれんそうなどでも。
お好みで麺つゆにわさびを少し混ぜても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119078
