クリスマスに スタッフド ローストチキン
もとし @cook_40034405
クリスマスにピッタリ
チキンの味の染みた炒飯がおいしい～！
一緒にに焼いたじゃがいもも、おいしいんですよ。
このレシピの生い立ち
中に詰めた炒飯がおいしいので、
詰め物のない、買ってきたローストチキンでは満足できなくて、クリスマスにはいつも作ってます。
クリスマスに スタッフド ローストチキン
クリスマスにピッタリ
チキンの味の染みた炒飯がおいしい～！
一緒にに焼いたじゃがいもも、おいしいんですよ。
このレシピの生い立ち
中に詰めた炒飯がおいしいので、
詰め物のない、買ってきたローストチキンでは満足できなくて、クリスマスにはいつも作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンの内と外側に、塩、コショー、タイム、ローズマリを刷り込んでおきます。
- 2
チャーハンを作ります。
にんにくを炒めて、香りがしてきたら、玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらご飯を入れ、塩コショーし、タイム、パセリを入れます。
- 4
鳥のお尻の方から、チャーハンを詰め、
首の方からも詰めて、いっぱいにします。 -
- 5
お尻と首のところを、爪楊枝でとめます。
-
- 6
鳥のまわりにサラダ油を塗って、塩、コショー、ハーブをふり、
まわりにサラダ油を塗ったじゃがいもを並べます。 -
- 7
２００度に余熱したオーブンで５０分ぐらい焼きます。
途中で、取り出して、もう一度サラダ油を塗って焼きます。
コツ・ポイント
冷凍チャーハンでもおいしいですが、解凍しておきます。
大きいチキンが手にはいるなら、大きいほうがおいしいです。
その場合は、チャーハンを多く、焼時間を長くして下さい。
サラダ油を塗りながら焼くと、皮がパリッと焼けます。
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