てきとうローストビーフ
アバウトな作り方のローストビーフ
適当だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お肉が半額で売ってたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉全体をホークでさし
ハーブミックスソルトをかけて塗り込む -
- 2
にんにく、しょうがを食べれる大きさにスライス
☆しょうがの皮はスプーンで剥くと楽です -
- 3
熱したフライパンに油と２で切ったにんにくしょうがを入れる
きつね色になったらお肉を各面焼き色がつくまで焼く -
- 4
そこにお水としょうゆを入れ沸騰するまで火にかける
時々入れる肉の向きを変える -
- 5
ジップロックなどの保存パックにお肉を移し
やけどに気を付けながらタレも入れる -
- 6
アルミ箔で包み1時間くらい放置して完成！
うちに保冷用の袋があったのでそれで包みました -
コツ・ポイント
タレはゆでたまご入れると味たまになって美味しいですよー
ローストビーフ丼にしてかけるのもアリ
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