ビニール袋で色々味のキャベツ炒め作り置き
麗ka @cook_40074477
キャベツを大量に炒めてから
ビニール袋で味付けすると、フライパンが汚れないし、容器も汚れないからラクチン
このレシピの生い立ち
子供の頃、キャベツ炒めがしょっちゅう。。でも今は家族が少ないと、キャベツ1個買うとなかなか食べきれない。
ハマった[つく置き]が慣れて、自己流でメニューができました
ビニール袋で色々味のキャベツ炒め作り置き
キャベツを大量に炒めてから
ビニール袋で味付けすると、フライパンが汚れないし、容器も汚れないからラクチン
このレシピの生い立ち
子供の頃、キャベツ炒めがしょっちゅう。。でも今は家族が少ないと、キャベツ1個買うとなかなか食べきれない。
ハマった[つく置き]が慣れて、自己流でメニューができました
作り方
- 1
フライパンに薄く油を引いて、ザク切りキャベツや、他の具をのせ、蓋をする。しんなりするまで弱火で蒸し焼き。
-
- 2
途中で、軽くかきまぜる。
すぐ火が通るシラスなどは後から追加する。 - 3
ボールにビニール袋にセットし、好みの調味料を入れておく。しんなりした野菜を入れる
-
- 4
熱いうちにに袋をひっくり返しながら馴染ませる。
熱いので注意して！粗熱が取れたら冷蔵庫て保存 -
- 5
キャベツ1個で4種。できました！
-
- 6
キャベツ、チクワの炒めもの→
1 中華スープの素ペーストタイプ
2 白ダシ+醤油 - 7
キャベツ、シメジ→
3 シラス→白ダシ+醤油
4オイスターソース+お好みソース
その他 簡単酢、マヨネーズなど - 8
シリコンカップに入れ、使ってないお弁当箱に入れて冷凍して、凍ったままお弁当に
お弁当箱は、液漏れしないパッキン付き -
コツ・ポイント
お弁当に入れるなら、味付けは濃い目に。
1つの味付けて、1セットシリコンカップで冷凍してお弁当に、残りは夕食用に！1週間青虫になってね
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